Was sind Anthocyane? Featured

Beeren Tiefkühltruhe, kasaan media, 2019 Beeren Tiefkühltruhe, kasaan media, 2019

 

Gutes kann gar ganz günstig sein

Anthocyane sind mit das wertvollste, was die Natur zu bieten hat. Die wenigsten wissen das. Anthocyane sind unter anderem in schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und in Brombeeren enthalten. Eigentlich in allen dunklen Beeren, die jetzt gerade in der Natur reifen. Es sind natürliche Farbstoffe, die erwiesenermaßen gegen Krebs und gar gegen das Altern helfen sollen. Anthocyane bekämpfen die freien Radikalen. Die gesundheitsfördernde Wirkung wurde in zahllosen wissenschaftlichen Versuchen nachgewiesen.
Anthocyane finden sich auch in Kirschen,Trauben und wild wachsenden Kornellkirschen oder Holunderbeeren.
Auch kann man in den großen Supermärkten in Deutschland und Österreich, die Früchte eingefroren zu Kilopreisen in Tüten schon ab 1,69 Euro kaufen.

Nur wie soll man soviel Obst essen?

Ganz einfach mit einem Smoothie-Maker. Das moderne Gerät zum Entsaften und Brechen der Frucht gehört wie ein Mixer in jede moderne Küche.
Für einen Smoothie, den man sich selbst macht, kann man ungefähr 25 Euro-Cent rechnen. Das verführt, sich mehr als einen Smoothie am Tag zu genehmigen. Und das ist so lecker!

Dazu braucht man natürlich das Gerät, das eine einmalige Investion ist.

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Das Obst ist günstig. Viele haben allerdings die Früchte im Garten, und wer nicht gerne Obst so isst, sollte sich mit der Methode anfreunden, das wertvolle Nahrungsmittel flüssig zu sich zu nehmen.

Für den Winter sollte man sich einen großen Vorrat an diesen Beeren einfrieren, um dann auch in der kalten Jahreszeit einen Smoothie genießen zu können. Smoothies gehören heute zur täglichen und gesunden Ernährung dazu.

Im Winter kann man sich das Getränk auch warm machen. Der Fruchtzucker alleine reicht aus, um einen wirklich leckeren Geschmack zu erzeugen. Es ist wichtig, dass die Früchte in einem relativ frischen Zustand sind, um die Vitamine, die in den einzelnen Beeren enthalten sind, auch in konzentrierter Form genießen zu können.

Rezepte zu den frischen Smoothies gibt zahllose.
Unser Vorschlag: Man sollte möglichst viele verschiedene Beeren mischen, um den Geschmack auszureizen. Immer mit schwarzen Johannisbeeren arbeiten, dazu vielleicht eine Banane, mit Apfelsaft auffüllen und im Smoothie-Maker ganz nach Belieben anrichten.
Im Übrigen kann man die Smoothies auch als Grundlage für ein Müsli verwenden. Mit Kölnflocken aufgefüllt ersetzt es ganze Mahlzeiten.
Guten Appetit.

Last modified onSonntag, 18 August 2019 16:58

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